インドネシアで豚骨ラーメンがブーム!?

インドネシア_0623

おはようございます!スラマッ パギ!
今朝はちょっと話題を変えて、インドネシアの内需視点でお話をしたいと思います。表題にもあるように今、インドネシアでは空前の「豚骨ラーメンブーム」が起きています!以前にも日本の外食産業が、インドネシアの邦人や富裕層向けに沢山進出しているというお話をしましたが、なぜ豚を食すことが禁止されているイスラム圏で「豚骨」がブームなのでしょうか?( ・_・;)? それは、豚骨ラーメンを食べにやって来るお客さんのほとんどが華僑(中華系インドネシア人)で、多くの華僑は裕福なビジネスオーナーであり、宗教もキリスト教や仏教を信仰している方が多く、豚食には何ら問題がないからなのです。インドネシア=イスラム圏という理解だけでは見出せないビジネスチャンスが、まだまだ沢山あるインドネシアは魅力的なビジネスフィールドですね!!